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百廢待興的后非瘟時代,奧特奇做出了這樣的選擇

  資源減少,氣候變化,人口增加,矛盾重重。加上非洲豬瘟這一黑天鵝事件,猝不及防。農業的明天,全人類面對的問題依舊林林總總。在行業迫切需要變革的時刻,9月24~25日,奧特奇在北京隆重舉辦了具有特殊意義的壹理念峰會,并以此慶祝進入中國25周年。
 

  奧特奇全球董事長兼總裁雷馬克(Dr.Mark Lyons)

  奧特奇全球董事長兼總裁雷馬克(Dr.Mark Lyons)、奧特奇大中華區總裁衛強森(Jonathan Forrest Wilson)、愛爾蘭駐華大使李修文、中國工程院院士李德發、中國工程院院士麥康森、農業質量標準與檢測技術研究所副所長蘇曉鷗、中國農業科學院飼料研究所研究員蔡輝益、溫氏董事長溫鵬程、唐人神董事長陶一山、正大集團副董事長謝毅等行業專家、學者、企業家、養殖精英400多人參加了本次盛會,豬場動力網受邀全程報道,共賀奧特奇中國25周歲生日。

  中國工程院院士李德發(左上)、愛爾蘭駐華大使李修文(右上)、中國工程院院士麥康森(左下)、農業質量標準與檢測技術研究所副所長蘇曉鷗(右下)

  奧特奇大中華區總裁衛強森(Jonathan Forrest Wilson)

  啟動儀式

  消費者已經改變,奧特奇如何應對?

  近幾年來,中國農業快速崛起,農業市場中消費行為和趨勢也正在發生著天翻地覆的改變。奧特奇通過遍布全球的業務網絡,觀察到不斷崛起的中產階級有著強大的購買力,對于優質食物也有更高要求。農業生產者必須不斷升級來滿足消費者的需求。奧特奇全球董事長兼總裁雷馬克博士(Dr. Mark Lyons)在壹理念峰會開幕式上說到“奧特奇始終堅信唯一不變的就是改變,只有更加靈活的方式才能創造成功”。

  中國農業科學院飼料研究所研究員蔡輝益認為,“消費者是終極客戶,看不見消費終端的企業終將會被淘汰,誰擁有消費者誰就擁有未來?,F在的消費者已從吃飽向吃好轉變,只有具有遠見卓識的企業才能生存下去。”

  中國農業科學院飼料研究所研究員蔡輝益

  如何贏得需求不斷升級的消費者?答案或是以科技為先,顛覆傳統,不斷創新。近年來,農業成為科技增長最快的行業。奧特奇為了保持科技創新的心態,推出了加速器項目,在全球尋求初創公司進行合作。奧特奇中國業務發展經理方寶亮在大會上說道:“與初創公司合作更能保持奧特奇創業者的心態,為此奧特奇通過對全球5000多家初創公司進行篩選,尋求與他們合作,目的就是為了行業創新變革!”。

  奧特奇中國業務發展經理方寶亮

  Folium聯合創始人及首席執行官Edward Fuchs

  swinetech聯合創始人及首席執行官Matthew Rooda

  Folium聯合創始人Edward Fuchs和Swinetech聯合創始人Matthew Rooda會上介紹飼料減抗和降低小豬死亡率的新方案。

  放眼非瘟當下的豬業洗牌,復養該從哪開始?

  非瘟當下,我國生豬存欄大幅下降,能繁母豬的情況更是不容樂觀。面對我國豬肉總量的巨大缺口,恢復生豬產能迫在眉睫。

  行業刮起了一陣“復養風”,但走向這條非洲豬瘟“掃蕩”下的養豬業復興路之前,我們是不是需要考慮點什么?

  中國工程院院士李德發在他《中國畜牧業未來25年愿景》的報告里指出,隨著世界范圍內人口的增長,以及城鎮化的發展,我國對動物產品的需求總量將呈穩定增加,并且對綠色生態有機動物產品的需求有著更大的渴求。也就是說,在未來,我國的消費者不僅要求動物產品量的提升,更需要質的優化。

  中國工程院院士李德發

  復養怎么養?派斯東董事會主席Gordon Spronk在分享的《非瘟后,農場復養如何為豬只保駕護航》報告中表示:清理消毒是復養根本之舉,并給出了操作步驟:

  1、移除所有的動物;

  2、丟棄無法清理與消毒的物品;

  3、將糞便刮進糞坑并排干糞坑;

  4、對整個圈舍和設備進行高壓沖洗和消毒;

  5、用火對豬圈以及運輸通道進行徹底消毒;

  6、利用熟石灰消毒作用,粉刷整個圈舍;

  7、審計與檢查,對容易忽視的地方進行采樣檢測。

  8、進豬前使用哨兵豬,監測14~21天。Gordon Spronk特別強調,飼料原料很有可能成為病毒進入生產體系的載體,防控飼料傳播病原病毒不可忽視。

  派斯東董事會主席Gordon Spronk

  簽約儀式

  優化母豬的繁殖性能在復養過程中同樣重要,動物營養學顧問Art Frio就“如何讓母豬更好的創優增殖”中提到,這一切源于挑選適當的后備母豬,通過生產性能和免疫力情況評估,對母豬進行多次挑選。不僅如此,還能通過使用飼料添加劑,對母豬的綜合營養水平進行調控,從而提升母豬的繁殖性能。

  “肉制品質的優化,減抗是第一步”,動物營養學顧問Ronan Casserly在“如何邁出減抗的第一步”的演講如是說,他認為正確的管理是減抗最為關鍵的一步,幫助仔豬克服斷奶應激和消化困難,確保仔豬斷奶前得到足夠的營養,才能確保飼養后期的減抗與無抗。肉制品安全性是保障,但保證肉制品的口感也很重要 。奧特奇微量元素管理事業部全球總監Steve Elliott則指出,日糧的品質直接決定著豬肉的品質,降低飼料中無機微量元素的含量,能有效的提高蛋白質和脂肪的抗氧化性,有助于增加肉的風味。

  奧特奇微量元素管理事業部全球總監Steve Elliott

動物營養學顧問Art Frio

  下一個25年,奧特奇駛向何方?

  回首過去25年,奧特奇以初心為筆,書寫著自己的故事。

  1980年,皮爾斯•萊昂斯博士懷揣著夢想和1萬美金創立了奧特奇,他堅信人類的幸福取決于動物(Animal)、消費者(Consumer)以及環境(Environment)的和諧共生。1994年,奧特奇正式在中國設立了辦公室,從此扎根中國,生根中國。奧特奇大中華區總裁衛強森(Jonathan Forrest Wilson )說到,“奧特奇一直堅持‘在中國,為中國’原則,用本土化的營養方案支持中國的農業食品生產商。”

  當下,消費者升級,非洲豬瘟打擊,一場變革正在悄然發生。博厚資本創始人及管理合伙人周劍振在會上暢談了關于農牧業未來發展的趨勢,他認為接下來,行業將進一步金融化、組織化、數字化和生態化,走向可持續的商業模式。

  面對接下來挑戰,雷馬克博士有著清晰的認識:“未來的十年、二十年,中國農業將經歷更深層次的變革,包括科學技術、發展模式等創新。新技術涌現將促進整個行業的可持續發展。”改變、適應、發展是奧特奇至始至終的追求。

  博厚資本創始人及管理合伙人周劍振

  奧特奇在接下來的25年,提出了“共建富饒星球”的美好愿景。這要求堅持發揮人類無窮的才智,采用創新的技術和管理經驗,實現更好的農場管理,打造可持續發展的商業模式,最終達到富饒星球目的。雷馬克博士同時還呼吁各行業打破地域限制共同合作,“我們為未來人口提供了充足的營養和安全的食品,地球資源被負責地管理并干凈的傳遞給子孫后代。”值得一提的是,奧特奇還設立了富饒星球獎章,致敬每一個富饒星球奉獻者。

  25歲的奧特奇年富力強,風華正茂。他們在中國所做的貢獻和所擁有的機會,不僅對中國的未來,將對這個星球產生深遠的影響。相信他們在未來許多個25年,仍將不負初心,再續華章,攜手共建,富饒星球。

  豬場動力網記者與奧特奇董事長雷馬克合影

  
[責任編輯:肖海思]
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